こんにちは！キッチンの森です。
今朝、新鮮な鯵が入りました🐟✨

『鯵のなめろう』に！
骨と皮をひいて調味料と薬味と合わせてたたきます☺️
鯵が新鮮なので全く臭みがなく、甘いです🤗

生姜がアクセントになりさっぱりいただけます🎵
今ちょうど見頃の紫陽花を意識して盛り付けました🌸

　　　　

メインは豚の生姜焼きです🍖

こちらで使用している豚ロースは『三味豚』といいまして、
コレステロール値の低いヘルシーポークです😄
生姜が香る、甘辛いソースが玉ねぎとお肉によく合います！

本日のランチは生姜が味の決めてです✨