明けましておめでとうございます✨
キッチンの森です。

お正月のランチはお節料理を
召し上がっていただきました🦐

才巻海老のうま煮、クワイ、花人参、栗きんとん、
ゴマメ、数の子、黒豆、鯛の子、紅白なます、
トコブシ、ローストビーフ、和牛のタタキ、フォアグラのテリーヌ。

鯛のあら煮、お雑煮の中に甘鯛の西京漬けをのせました。

全て手作りです🤗

縁起の良いもので、みなさんにとってより良い１年になりますように
心を込めて仕上げました😊

おやつは、今年の干支🐰

『うさぎケーキ』

中身はフワフワスポンジと生クリームとイチゴをサンド。
モコモコ感を出すために表面をボコボコさせました。
耳はホワイトチョコでできています😊
お正月なので真っ白なウサギにしました☺️

今年もよろしくお願いいたします🙇