こんにちは！　キッチンの森です。
本日３月３日は雛祭りです
ランチは雛祭り特別メニューでした

海鮮ちらし寿司
蛤のお吸い物
桜エビと新玉ねぎのかき揚げ
茶碗蒸し桜あんかけ
佐用姫のコンポートとソルベ です

ちらし寿司には海老・鰻・鯛・カニ・サーモン・いくらが贅沢にのっています

茶碗蒸し桜あんかけは食べると桜の香りが口の中に広がります
ブリカマも入っています

かき揚げは新玉ねぎを使用しているので甘いです
佐用姫のコンポートの下には
佐用姫の果汁と果肉で作ったソルベとマンゴーとヨーグルトの
ソルベが入っていて爽やかです

おやつは三色ムースです
イチゴ・レアチーズ・抹茶です　

春の訪れも、もうすぐ！そう感じてもらえると嬉しいです。